Papas de aveia com muesli e fruta

Olá a todos!

Hoje partilho uma receita de pequeno almoço: papas de aveia com muesli e fruta. Estas papas de aveia também poderão ser consumidas como snack ao longo do dia ou como parte de um brunch.

Trata-se de uma refeição ligeira mas bastante completa: inclui os laticínios, cereais e fruta. Neste caso utilizei bebida de arroz, mas podem utilizar qualquer outra bebida vegetal a gosto, e, em vez da aveia, podem utilizar outros cereais, como o arroz. Acompanhei com muesli (aveia, trigo e cevada integrais, flocos de milho e passas) e acompanhei com banana e frutos vermelhos.

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Pessoalmente prefiro as minhas papas de aveia quentes, mas também podem fazê-las no dia anterior e consumir frias (basta juntar a bebida vegetal com a aveia e deixar repousar no frigorífico).

É uma receita bastante simples de se fazer: basta colocar a bebida vegetal ao lume com a aveia mexendo sempre, até que a aveia fique cozida. Depois é só juntar os cereais e a fruta a gosto. Se preferirem podem adoçar as papas com um pouco de tâmaras, puré de fruta ou xarope/geleia. Podem também acrescentar creme de amendoim, fica ótimo!

Vamos à receita?

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Lentilhas estufadas com espinafres e arroz solto

Ainda mal consigo acreditar que este blog está perto de completar o seu primeiro mês de vida… Por um lado parece que foi ontem que o lancei, por outro, já imensa coisa se foi passando do lado de cá. Neste momento, estou a organizar e preparar as consultas de nutrição, ao mesmo tempo que estou a criar conteúdo para o blogue e a preparar uma surpresa em grande para vocês! Mais novidades em breve 🙂

A receita que hoje vos trago é mais uma do meu tipo de receitas: simples, fáceis e rápidas de se fazer. É assim que eu cozinho para mim, por isso é exatamente isso que eu pretendo partilhar com vocês: nada de ingredientes impronunciáveis, nada de utensílios estranhos e nada de receitas que demoram demasiado tempo a serem preparadas. Todas as receitas são 100% de origem vegetal e todos os ingredientes que utilizo são fáceis de encontrar em qualquer supermercado… Vamos a mais uma receita?

Hoje partilho-vos um estufado de lentilhas com espinafres acompanhado com arroz soltinho:

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