Caril de grão com tomate seco, cogumelos e legumes

Olá!

Ora aqui está a receita do caril de grão que fiz esta semana! É uma receita muito prática, tal como costumo fazer para mim.
Utilizei grão-de-bico, cogumelos, beringela, couve flor e, só para variar um pouquinho e dar aquele POW! especial, usei tomate seco!!! É verdade, adoro tomate seco e achei que ia ficar mesmo bem num caril. E ficou 🙂
Aqui vai a receita:

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Boas festas & Ferrero rocher vegan

Caros amigos,

partilho convosco uma receita muito pedida e muito especial: ferrero rocher vegan, saudável e sem açúcar.  É uma receita obrigatória para este natal que não deixa ninguém indiferente. Os ferreros ficam crocantes por fora, cremosos por dentro e, como não podia faltar, têm uma avelã tostada no centro que fica divinal.

Sem mais demoras, cá vai a receita:

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