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Sandra Gomes Silva

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Já sabiam? #nutrição #ferro #anemia #nutricion

Já sabiam?

#nutrição #ferro #anemia #nutricionista #alimentacaosaudavel #beterraba

Episódio sobre o ferro no podcast Em pratos limpo

Episódio sobre o ferro no podcast Em pratos limpos da @provegpt
Episódio completo no spotify e no youtube

Sobre a importância do cálcio nas bebidas e "iog

Sobre a importância do cálcio nas bebidas e "iogurtes" vegetais.

Ainda sobre o sal iodado.

Ainda sobre o sal iodado.

Sobre os vários tipos de sal: marinho, iodado e o

Sobre os vários tipos de sal: marinho, iodado e o rosa dos Himalaias.
Qual escolher?

Sobre os recipientes para os alimentos: plástico

Sobre os recipientes para os alimentos: plástico vs vidro vs inox.

Sobre a carência de ferro e, em particular, a men

Sobre a carência de ferro e, em particular, a menstruação.
Se este conteúdo foi útil, deixem o vosso ❤️ e partilhem!

Duas dicas básicas mas importantes: ➡ Ler a lis

Duas dicas básicas mas importantes:
➡ Ler a lista de ingredientes
➡ Ler a declaração nutricional.
Assim já sabemos o que estamos a comprar e não somos enganados pelas alegações que os rótulos por vezes contêm.

Tive a honra de participar como palestrante e como

Tive a honra de participar como palestrante e como membro do comité científico em mais uma edição do Legumina, o congresso de alimentação vegetariana.

No primeiro dia pude palestrar sobre a vitamina B12, explicando na prática como é que se orienta a sua suplementação. No segundo, participei numa mesa de debate sobre um projeto incrível que estamos a desenvolver na @provegpt : uma proposta de atualização da Roda dos Alimentos, englobando a sustentabilidade e a inclusão nas diretrizes alimentares nacionais.

O congresso contou com um fantástico programa e um excelente conjunto de oradores, que deixaram a casa cheia. Muitos estudantes, profissionais de saúde e demais pessoas interessadas neste tema tiveram a oportunidade de aprofundar conhecimentos e fazer networking.

Muito obrigada à ProVeg pelo convite, aos restantes palestrantes e a todos os que assistiram ao congresso por terem contribuído para estes dois dias incríveis.

Deixem as vossas dúvidas nos comentários ⤵️

Deixem as vossas dúvidas nos comentários ⤵️

A Serra D'Arga fica no coração do Alto Minho. Es

A Serra D'Arga fica no coração do Alto Minho. Este é o trilho do Cabeço do Meio Dia, um percurso de cerca de 10 km nas freguesias de Arga de Cima e Arga de Baixo. Recheado de ribeiros e antigos moinhos, neste trilho temos também as bonitas vistas junto ao vértice geodésico do Cabeço do Meio Dia, que dá nome ao percurso.
O trilho não está muito bem sinalizado e existe um pouco de cobertura florestal em alguns trechos.
Gostaram?

#caminhada #trilhos #vianadocastelo #serradarga #garrano #natureza #trail #lobo

A nova bebida tem a mesma lista de ingredientes e

A nova bebida tem a mesma lista de ingredientes e composição nutricional, mas o NUTRI-SCORE mudou. Porquê?

A vossa rúbrica preferida transformou-se em curso

A vossa rúbrica preferida transformou-se em curso online! E com este curso não há rótulo que meta medo: os nomes esquisitos, os aditivos e as alegações que vemos nos rótulos deixarão de ser uma icógnita.

Todas as informações no link da bio.
Qualquer dúvida disponham 😊

Birthday girl 🤗

Birthday girl 🤗

Cá está a muita aguardada atualização do post

Cá está a muita aguardada atualização do post das bebidas vegetais.
As bebidas que sugiro neste post não têm açúcar adicionado nem maltodextrinas, e todas contêm 120 mg de cálcio por 100 ml.
Optei por não incluir bebida de arroz devido ao arsénio (ver post sobre o tema para saber mais).

▶ Qual a vossa bebida preferida?

A nutrição pode ser confusa, especialmente com a

A nutrição pode ser confusa, especialmente com a quantidade de (des)informação que vos chega de todos os lados.

Nós, nutricionistas, temos as competências e o conhecimento para ajudar a ver para além das modas e das dicas, fornecendo informações fiáveis sobre nutrição e saúde.
Infelizmente não existe um acesso amplo ao nutricionista, principalmente de forma pública, bem sei. Esse é um dos motivos pelo qual eu crio conteúdos para a internet, para que a informação possa chegar a todos.

Se precisarem de consulta, podem contactar através do 969 516 386 (telefone ou whatsapp). Será um gosto atender-vos 🥰

Aqui está a atualização do post dos iogurtes ve

Aqui está a atualização do post dos iogurtes vegetais!
Qual o vosso preferido?
Qualquer dúvida deixem nos comentários ⤵️

Ora cá está um post muuuuito pedido: ómega 3 nu

Ora cá está um post muuuuito pedido: ómega 3 numa dieta de base vegetal.

Vocês têm usado sementes de linhaça ou chia na vossa alimentação?

Quaisquer dúvidas deixem nos comentários⤵

Mais do que qualquer outra coisa que eu possa dize

Mais do que qualquer outra coisa que eu possa dizer sobre este curso, a opinião de quem já o fez.

Sabe mais seguindo o link que está na bio e, para qualquer esclarecimento, basta enviar mensagem.

Enquanto profissionais de saúde, poder ajudar os

Enquanto profissionais de saúde, poder ajudar os nossos utentes, orientando-os para uma vida mais saudável é uma grande honra. Cada vez mais pessoas adotam dietas de base vegetal, ou vegetarianas, e a nossa formação pode não ter sido a suficiente para as conseguir orientar.

Por isso, e por eu própria ter sentido essa dificuldade, lancei este curso.

Sabe tudo no link da bio.

Obviamente que alguém pode querer ter uma aliment

Obviamente que alguém pode querer ter uma alimentação de base vegetal que inclua estes alimentos de vez em quando. Mas é diferente querer de ser forçado a.

Há que notar também que comer de vez em quando alimentos de origem animal pode trazer uma falsa sensação de que não precisam de se preocupar com a obtenção de determinados nutrientes, como a vitamina B12, o que pode levar a carências nutricionais. Assim, é importante ir avaliando junto do profissional de saúde como garantir um aporte nutricional adequado.

Para terminar, apenas dizer que todos beneficiamos se a população em geral, e os profissionais de saúde em particular, estiverem informados sobre a adequação das dietas vegetarianas, de forma a que não se continuem a propagar este tipo de recomendações.

Partilhem com aquela amiga grávida que está semp

Partilhem com aquela amiga grávida que está sempre a ouvir o discurso de que não pode ser vegetariana 😁

Principais referências:
Referências:
Norma DGS 011/2013 (iodo)
Programa Nacional para a vigilância da gravidez de baixo risco (DGS)
Manual Nutrimento - Alimentação e nutrição na gravidez

Infelizmente ainda é comum alguns profissionais d

Infelizmente ainda é comum alguns profissionais de saúde tentarem demover as pessoas de terem uma dieta de base vegetal ou vegetariana quando estas apresentam carência de ferro ou anemia. Neste post explico o porquê dessa recomendação não fazer sentido.

Dados do post:
Tabela de composição dos alimentos portuguesa (2021)
USDA Food Central
Orientação da DGS: Norma nº 030/2013 atualizada a 09/04/2015

Qualquer dúvida é só deixar nos comentários!

Melhorar a alimentação é uma resolução para 2

Melhorar a alimentação é uma resolução para 2024? Então este post é para ti.
Uma dieta de base vegetal pode ser uma boa forma de ter uma alimentação mais ética, sustentável e saudável. Ainda assim, pode parecer desafiante, principalmente se adotada sem acompanhamento.

Assim, reuni neste post um resumo das informações mais importantes e incluí também as informações da consulta de nutrição.

Ficou alguma dúvida? Digam-me nos comentários ⤵

Encontram na bio o link para a folha de cálculo.

Encontram na bio o link para a folha de cálculo. Qualquer dúvida deixem nos comentários.
Espero que gostem e vos seja útil 🥰

Referências:
Tabela de composição de alimentos, 2021
Zhao (2005) DOI: 10.1093/jn/135.10.2379.
Straub (2007) DOI: 10.1177/0115426507022003286
Wang (2014) DOI: 10.3402/fnr.v58.23229
Weaver (2006) DOI: 10.1111/j.1365-2621.2002.tb08873.x

Qual o vosso prato de tofu preferido? Alguma dúv

Qual o vosso prato de tofu preferido?
Alguma dúvida deixem nos comentários⤵️

Algumas dicas para poupar com a alimentação, num

Algumas dicas para poupar com a alimentação, numa altura em que está tudo mais caro 💸

A segunda edição do Legumina, o congresso de ali

A segunda edição do Legumina, o congresso de alimentação vegetariana pioneiro no nosso país.
Mais uma vez, muitos parabéns à @associacaovegportuguesa pela organização deste magnífico evento. Espero que a minha participação tenha sido útil e que para o ano tenhamos a oportunidade de repetir 🥰

A B12 e os vegans! Têm sugestões de perguntas pa

A B12 e os vegans!
Têm sugestões de perguntas para amiga da Sandra lhe fazer?

#vegan #vegano #veganismo #vegetariano #nutrição #nutricionista

Legumes à Brás, 100% vegetal, fácil e rápido 🥰

Respondendo a uma pergunta que surgiu nas históri

Respondendo a uma pergunta que surgiu nas histórias, aqui vão algumas sugestões de refeições ligeiras.
Existem muitas mais, claro. Quais as vossas preferidas?

Os artigos sobre saúde óssea e alimentação veg

Os artigos sobre saúde óssea e alimentação vegetariana, que têm como base os estudos EPIC-Oxford e o women's cohort study, mostram um risco acrescido de fraturas em pessoas que têm uma alimentação vegetariana.

Neste post resumi o que de mais importante podemos fazer para garantir uma boa saúde óssea, entre ter fontes adequadas de nutrientes importantes, como alguns outros fatores do estilo de vida.

Obviamente que com este post não quero desvalorizar os inúmeros benefícios para a saúde das dietas vegetarianas, quero sim alertar para este problema e indicar o que podemos fazer para o evitar.

Algumas notas importantes:
- Os tipos de exercícios com mais benefícios para a saúde óssea são os que envolvem o levantamento de pesos (treino de resistência/ musculação) e exercícios de impacto.
- O índice de massa corporal, que relaciona peso com altura, quando baixo, parece estar associado a um maior risco de fraturas. Para além do peso em si, um baixo aporte calórico pode comprometer o aporte de nutrientes importantes para a saúde, incluindo a saúde óssea.

Espero que tenham gostado🥰

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