Crepes com cobertura de frutos vermelhos

jjj

Este domingo partilhei convosco uma foto de uns crepes com frutos vermelhos e não podia esperar por partilhar a receita convosco.

O crepe é vegan, sem glúten e sem açúcares adicionados, e tem apenas 3 ingredientes: aveia, bebida vegetal e sementes de linhaça. A cobertura é um mix frutos vermelhos e um pouquinho de xarope de ácer.

Vamos à receita?

(mais…)

Bolo de chocolate com frutos vermelhos

Olá!

2017-02-12 15.08.51

A receita que partilho hoje com vocês é sem dúvida especial. Trata-se de um bolo de chocolate muito saboroso, mas dentro daquilo que podemos considerar saudável: a base é de batata-doce, aveia, mirtilos, cacau e tâmaras. É vegan, não tem açúcares adicionados e pode ser sem glúten.

O bolo tem uma base rica, densa e um pouco húmida, e uma cobertura cremosa e decadente. Os frutos vermelhos, a batata-doce e o cacau tornam este bolo não só delicioso, mas também rico nutricionalmente e cheio de antioxidantes. Para além disso, a batata-doce faz com que o bolo não necessite de óleo quase nenhum, e as tâmaras evitam a necessidade de utilizar açúcar. Não podíamos querer melhor!

Siga para a receita?

(mais…)