Dieta e o cancro colorretal: o que nos diz um estudo do Reino Unido com meio milhão de participantes

 
Foi em 2015 que a Organização Mundial da Saúde classificou a carne processada como carcinogénica (grupo 1) e a carne vermelha como provavelmente carcinogénica (Grupo 2A).
 
Esta semana, foram publicados os resultados do estudo UK Biobank, um estudo de coorte prospetivo com meio milhão de participantes recrutados no Reino Unido entre 2006 e 2010. Foi recolhida a informação sobre os hábitos alimentares e sobre a prevalência e incidência de cancro colorretal nesta população.

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