Olá a todos 🙂
Hoje trago-vos uma receita muito simples de lasanha vegetariana.
Esta receita é muito versátil: poderão utilizar outros legumes, conforme os que estiverem na época, ou também tofu, se gostarem. Mesmo o tempero do estufado de legumes poderá ser ao vosso gosto. Eu optei por utilizar creme de soja de compra, mas podem fazer em casa, com bebida vegetal e farinha. Poderão também utilizar outros cremes vegetais sem soja, como de arroz ou de aveia. Eu optei por não utilizar queijo vegetal, mas podem sempre acrescentar um pouco, por cima da lasanha, mesmo antes de a levar ao forno.
Vamos à receita?