Olá olá!
Ontem partilhei convosco no instagram que estava a experimentar fazer umas almôndegas “a olho”, com o que tinha em casa. Acabaram por sair bem boas e, por isso, tal como prometido, cá vai a receita 🙂
Categoria: Prato Principal{:}
Caril de grão com tomate seco, cogumelos e legumes
Olá!
Ora aqui está a receita do caril de grão que fiz esta semana! É uma receita muito prática, tal como costumo fazer para mim.
Utilizei grão-de-bico, cogumelos, beringela, couve flor e, só para variar um pouquinho e dar aquele POW! especial, usei tomate seco!!! É verdade, adoro tomate seco e achei que ia ficar mesmo bem num caril. E ficou 🙂
Aqui vai a receita:
Mexican feast!
A minha sugestão para um belo lanche ao fim de semana: tortillas de milho com pico de gallo, guacamole, hummus e dip de pimento assado.
Para mim é um ótimo snack, diferente do habitual, que dá um pouquinho de trabalho mas que vale muito a pena.
As receitas não são totalmente fieis às originais, pois como sempre fiz totalmente ao meu gosto. Claro que podem também personalizar de acordo com as vossas preferências. Espero que gostem!
Chili de quinoa e batata-doce
Olá 🙂
Se me acompanham nas redes sociais sabem que todos os meses faço workshops de alimentação saudável na Bioparadigma. Já fizemos workshops sobre alimentação vegetariana, alimentação sem glúten, entre outros temas. A receita que vos trago hoje foi uma do workshop de Alimentação funcional, detoxificante e anti-inflamatória. É um chili de quinoa com batata doce, guarnecido com abacate. De todos os workshops, de todas as receitas, esta foi sem dúvida uma das que teve o melhor feedback e, por isso mesmo, decidi partilha-la com vocês.
Caso queiram participar num dos próximos workshops, basta contactarem a Bioparadigma.
